食品微生物學(xué),第二章真核微生物第一節(jié)霉菌霉菌的形態(tài),霉菌的基本結(jié)構(gòu),霉菌的特化結(jié)構(gòu)假根吸器子實體,霉菌的孢子-無性孢子孢囊孢子,霉菌的孢子-無性孢子分生孢子,霉菌的無性孢子分生孢子,霉菌無性孢子厚垣孢子節(jié)孢子,霉菌的有性孢子卵孢子接合孢子子囊孢子,霉菌的菌落特征,土曲霉菌落點青霉菌落黑曲霉菌落黑根霉菌落霉菌的菌落特征,霉菌的菌落特征,第二章真核微生物第二節(jié)酵母菌酵母菌的形態(tài),酵母菌的基本結(jié)構(gòu),酵母菌的無性繁殖芽殖,裂殖酵母菌的無性繁殖,酵母菌的有性繁殖,假絲酵母屬畢赤酵母屬酵母菌的鏡檢形態(tài),酵母菌的菌落特征
