[課后達標檢測][基礎(chǔ)達標]1．(2021·安徽淮北一模)細胞代謝的順利進行需要酶的催化。下列有關(guān)酶的說法，正確的是(　　)A．酶的合成都需要經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個階段B．酶的合成一定需要核糖體C．同一種酶可存在于分化程度不同的細胞中D．胃蛋白酶保存和催化的最適溫度都是37℃解析：選C。酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，其中RNA的合成不需要經(jīng)過翻譯階段，A錯誤；酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，蛋白質(zhì)的合成場所是核糖體，RNA的合成場所主要是細胞核，B錯誤；同一種酶可存在于分化程度不同的細胞中，如呼吸酶、ATP合成酶可存在于所有活細胞中，C正確；酶需在低溫條件下保存，D錯誤。2．(2021·北京昌平期末)ATP是直接為細胞生命活動提供能量的有機物。下列關(guān)于ATP的敘述，錯誤的是(　　)A．酒精發(fā)酵過程中有ATP生成B．ATP可為物質(zhì)跨膜運輸提供能量C．ATP中特殊的化學鍵水解可釋放能量D．ATP由腺嘌呤、脫氧核糖和磷酸組成解析：選D。酒精發(fā)酵過程中有ATP生成，A正確；ATP可為主動運輸提供能量，B正確；ATP中遠離腺苷的特殊的化學鍵水解可釋放能量，為生命活動供能，C正確；ATP由腺嘌呤、核糖和磷酸組成，D錯誤。3．酶和ATP與細胞代謝密切相關(guān)。下列有關(guān)酶的敘述，錯誤的是(　　)A．酶的合成需要模板，但原料并非都是氨基酸B．有些酶的組成元素與ATP的組成元素相同C．ATP中含有核糖，有的酶也可能含有核糖D．不同細胞的細胞壁均可被纖維素酶和果膠酶降解 解析：選D。酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，兩者的合成均需要模板，但合成蛋白質(zhì)的原料是氨基酸，合成RNA的原料是核糖核苷酸，A正確；蛋白質(zhì)的組成元素是C、H、O、N等，RNA的組成元素是C、H、O、N、P，ATP的組成元素是C、H、O、N、P，B正確；ATP中的五碳糖是核糖，RNA中的五碳糖也是核糖，C正確；纖維素酶和果膠酶只能降解植物細胞的細胞壁，而不能降解細菌、真菌等的細胞壁，D錯誤。4．(2021·山東濟南高三模擬)下列是有關(guān)酶的實驗敘述，正確的是(　　)A．斯帕蘭札尼將肉塊放入金屬籠內(nèi)，然后讓鷹吞下去，一段時間后，籠內(nèi)肉塊消失了，這個實驗說明了胃具有物理性消化的作用B．在“探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用”實驗中，可通過檢測是否有還原糖產(chǎn)生來說明酶的作用具有專一性C．在“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗中，加熱、Fe3＋和過氧化氫酶促使過氧化氫分解的原因都是降低了過氧化氫分解反應(yīng)的活化能D．在“探究溫度對酶活性的影響”實驗中，先將淀粉溶液與淀粉酶溶液混合后，再分別置于不同溫度條件下5分鐘解析：選B。斯帕蘭札尼的實驗說明了胃具有化學性消化的作用，A錯誤；淀粉和蔗糖的水解產(chǎn)物都是還原糖，因此在“探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用”實驗中，可通過檢測是否有還原糖產(chǎn)生來說明酶的作用具有專一性，B正確；在“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗中，加熱能為過氧化氫分解反應(yīng)提供能量，F(xiàn)e3＋和過氧化氫酶促使過氧化氫分解的原因是降低了過氧化氫分解反應(yīng)的活化能，C錯誤；在“探究溫度對酶活性的影響”實驗中，關(guān)鍵步驟是先將淀粉溶液和淀粉酶溶液分別在不同溫度條件下保溫5分鐘，然后將同一溫度保溫下的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合，D錯誤。5．(2021·黑龍江哈爾濱高三期末)下圖表示物質(zhì)A生成物質(zhì)P的化學反應(yīng)在無催化劑催化的條件下和有酶催化條件下的能量變化過程。據(jù)圖判斷，下列敘述錯 誤的是(　　)A．bc段表示在有酶催化條件下，使物質(zhì)A生成物質(zhì)P反應(yīng)發(fā)生需要的活化能B．a(chǎn)d段表示在無催化劑催化的條件下，使物質(zhì)A生成物質(zhì)P反應(yīng)發(fā)生需要的活化能C．a(chǎn)b段表示酶催化條件下降低的活化能D．若將酶改為無機催化劑催化該反應(yīng)，則b在縱軸上將向上移動解析：選B。據(jù)圖可知，bc段表示在有酶催化的條件下，化學反應(yīng)進行所需要的活化能，A正確；ac段表示在無催化劑催化條件下，使物質(zhì)A生成物質(zhì)P反應(yīng)發(fā)生需要的活化能，B錯誤；ab段表示在有酶催化條件下降低的活化能，C正確；由于酶比無機催化劑降低化學反應(yīng)的活化能的效果更顯著，因此若將酶改為無機催化劑催化該反應(yīng)，則b在縱軸上將向上移動，D正確。6．(2021·山西呂梁期中)天宮二號與神舟十一號飛船成功對接，宇航員在軌完成“太空養(yǎng)蠶”。下圖表示太空蠶——“秋豐白玉”體內(nèi)發(fā)生的兩個化學反應(yīng)，請判斷下列相關(guān)說法正確的是(　　)A．ATP分子中的A由脫氧核糖和腺嘌呤組成B．ATP中的能量可以來源于光能、化學能，也可以轉(zhuǎn)化為光能和化學能C．細胞中的吸能反應(yīng)一般與ATP合成的反應(yīng)相聯(lián)系D．乳酸菌細胞中不會發(fā)生圖中ATP與ADP間相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機制解析：選B。ATP分子中的A代表腺苷，由核糖和腺嘌呤組成，A錯誤；ATP 中的能量可以來源于光能、化學能，也可以轉(zhuǎn)化為光能和化學能，B正確；細胞中的吸能反應(yīng)一般與ATP水解的反應(yīng)相聯(lián)系，放能反應(yīng)一般與ATP合成的反應(yīng)相聯(lián)系，C錯誤；細胞內(nèi)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機制是生物界的共性，原核細胞內(nèi)也會發(fā)生，D錯誤。7．(2021·河南洛陽高三月考)下圖表示溫度對α淀粉酶和β淀粉酶活性的影響，下列相關(guān)敘述錯誤的是(　　)A．α淀粉酶和β淀粉酶的結(jié)構(gòu)有差異B．超過a℃后，β淀粉酶的空間結(jié)構(gòu)不會發(fā)生改變C．α淀粉酶的最適溫度比β淀粉酶的要高D．該實驗的因變量為30min后淀粉的剩余量解析：選B。α淀粉酶和β淀粉酶是兩種不同的酶，其空間結(jié)構(gòu)有一定的差異，A正確；超過a℃后，已經(jīng)超過了β淀粉酶的最適溫度，其空間結(jié)構(gòu)會發(fā)生改變，B錯誤；從圖中可以看出α淀粉酶比β淀粉酶的最適溫度要高，C正確；該實驗的自變量是溫度和淀粉酶的種類，因變量是30min后淀粉的剩余量，D正確。8．(2021·山東青島期末)酶是細胞代謝不可缺少的催化劑，ATP是生命活動的直接能源物質(zhì)。下圖是ATP中磷酸鍵逐級水解的過程圖，下列說法正確的是(　　)A．細胞內(nèi)的酶和ATP均為多聚體，二者的合成過程為吸能反應(yīng)B．葉綠體基質(zhì)合成的ATP與線粒體基質(zhì)合成的ATP用途不同C．酶a～c催化的反應(yīng)(底物的量相同)中，Ⅲ過程產(chǎn)生的⑤最多D．控制合成酶a的基因，存在于所有細胞生物的基因組中解析：選D。ATP不是多聚體，A錯誤；葉綠體基質(zhì)中進行暗反應(yīng)，消耗 ATP，不合成ATP，B錯誤；①是ADP，②是AMP，③是腺苷，④為磷酸，⑤為能量，在底物的量相同的情況下，Ⅰ和Ⅱ兩個過程產(chǎn)生的能量相等，Ⅲ過程產(chǎn)生的能量相對較少，C錯誤；真核生物和原核生物都主要以ATP作為直接的能源物質(zhì)，酶a是ATP水解酶，所以控制合成酶a的基因，存在于所有細胞生物的基因組中，D正確。9．(2021·山東濟寧高三檢測)植物內(nèi)的過氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性沒食子酸呈橙紅色。為探究甘藍梗中是否存在過氧化物酶，設(shè)計實驗如下表。請回答下列問題：試管編號1%焦性沒食子酸/mL2%H2O2/mL緩沖液/mL甘藍梗提取液/mL煮沸冷卻后的甘藍梗提取液/mL1222－－222－2－322－－2注：表中“－”表示沒有添加。(1)1、2號試管中，________試管是對照組，該實驗的自變量是________________________________________________________________。(2)若2號試管顯橙紅色，并不能證明甘藍梗中存在過氧化物酶，你的改進措施是_______________________________________________________________。(3)若3號試管不顯橙紅色，推測其原因是___________________________。(4)已知白菜梗內(nèi)也含過氧化物酶，經(jīng)測定，相同條件下，兩種植物提取液中過氧化物酶的活性不同，從其分子結(jié)構(gòu)分析，原因可能是__________________。(5)如何通過實驗檢測過氧化物酶的化學本質(zhì)，并比較甘藍梗和白菜梗內(nèi)過氧化物酶的含量多少(假設(shè)兩種植物提取液中只含過氧化物酶)。請簡述設(shè)計思路：________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 解析：(1)由表可知，在1、2號試管中，1號試管中只加入了緩沖液未進行其他處理，其為對照組；從對三支試管不同的處理可知，該實驗的自變量是甘藍梗提取液的有無。(2)若要證明2號試管顯橙紅色代表甘藍梗中存在過氧化物酶，則需設(shè)計以過氧化物酶為自變量，用其實驗結(jié)果進行對照，才能說明甘藍梗提取液中存在過氧化物酶。因此依據(jù)單一變量原則，再增加一組實驗：把緩沖液換成2mL過氧化物酶，其他條件與1號試管相同。(3)3號試管中甘藍梗提取液的處理是煮沸后冷卻的，與2號試管處理及結(jié)果進行對照，可知3號試管不顯橙紅色的原因是高溫處理使酶變性失活。(4)根據(jù)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的原理，并結(jié)合過氧化物酶的本質(zhì)——蛋白質(zhì)，可推測：相同條件下，兩種植物提取液中過氧化物酶的活性不同，從其分子結(jié)構(gòu)分析，原因可能是兩種植物提取液中過氧化物酶的空間結(jié)構(gòu)(氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序)不同。(5)結(jié)合過氧化物酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可選擇雙縮脲試劑來檢測，并且根據(jù)顏色的深淺可估測相應(yīng)過氧化物酶的含量。具體實驗設(shè)計思路：將等量的白菜梗和甘藍梗提取液分別放入兩支試管中，再分別加等量且適量的雙縮脲試劑進行實驗；若產(chǎn)生紫色反應(yīng)，說明過氧化物酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)；顯色反應(yīng)強(紫色深)的一組過氧化物酶含量高。答案：(1)1號　甘藍梗提取液的有無　(2)再增加一組實驗，把緩沖液換成2mL過氧化物酶，其他條件與1號試管相同　(3)高溫使甘藍梗提取液中的過氧化物酶變性失活　(4)兩種植物提取液中過氧化物酶的氨基酸序列不同(或空間結(jié)構(gòu)不同)　(5)將等量的白菜梗和甘藍梗提取液分別放入兩支試管中，再分別加等量且適量的雙縮脲試劑進行實驗；若產(chǎn)生紫色反應(yīng)，說明過氧化物酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)；顯色反應(yīng)強(紫色深)的一組過氧化物酶含量高10．已知萌發(fā)的小麥種子中有α淀粉酶和β淀粉酶。某興趣小組的成員在其他條件適宜的情況下，探究溫度對兩種酶活性的影響，其實驗結(jié)果見下表?；卮鹣铝袉栴}：溫度/℃20304050607080 α淀粉酶活性/(mmol·s－1)3.13.85.86.35.42.90.9β淀粉酶活性/(mmol·s－1)1.12.23.95.03.41.90(1)本實驗的自變量是______________。相同條件下，兩種酶的活性可用______________________________來比較。(2)表中實驗結(jié)果顯示，熱穩(wěn)定性較好的酶是________________。在80℃條件下，β淀粉酶活性為0，原因是_____________________________。(3)若要探究pH對α淀粉酶活性的影響，應(yīng)將溫度控制在________℃左右。解析：(1)分析表中信息可知，本實驗是探究溫度對α淀粉酶和β淀粉酶活性的影響，所以該實驗的自變量是溫度和酶的種類，因變量是酶的活性，相同條件下，α淀粉酶和β淀粉酶活性一般可用單位時間內(nèi)底物的消耗量或產(chǎn)物的生成量來比較。(2)表中信息顯示，熱穩(wěn)定性較好的酶是α淀粉酶。β淀粉酶在80℃條件下，其空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，導(dǎo)致酶活性喪失。(3)如果要探究pH對α淀粉酶活性的影響，溫度是無關(guān)變量，應(yīng)該控制在最適宜的條件下，對照表中信息可判斷為50℃左右。答案：(1)溫度、酶的種類　單位時間內(nèi)底物的消耗量(或產(chǎn)物的生成量)(2)α淀粉酶　高溫使β淀粉酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞(3)50[素養(yǎng)提升]11．(不定項)(2021·山東濰坊高三月考)最新研究發(fā)現(xiàn)，“細胞外煙酰胺磷酸核糖轉(zhuǎn)移酶”(eNAMPT，蛋白質(zhì)類)不僅能延長小鼠的壽命，還逆轉(zhuǎn)了小鼠身體機能的衰老，這一研究可讓人的“返老還童”成為可能。下列有關(guān)該酶的說法，錯誤的是(　　)A．eNAMPT由基因控制合成，通過影響代謝進而控制生物的性狀B．eNAMPT的催化具有高效性和專一性，其作用的發(fā)揮離不開特定的空間結(jié)構(gòu)C．eNAMPT可降低化學反應(yīng)的活化能，可在最適溫度和最適pH條件下保存D．eNAMPT可與雙縮脲試劑在加熱條件下反應(yīng)產(chǎn)生紫色絡(luò)合物，高溫變性后仍能與該試劑發(fā)生變色反應(yīng) 解析：選CD。由題干可知，eNAMPT是一種蛋白質(zhì)，故其合成由基因控制，通過影響代謝進而控制生物的性狀，A正確；eNAMPT是一種酶，酶具有高效性和專一性，其作用的發(fā)揮離不開特定的空間結(jié)構(gòu)，B正確；eNAMPT是酶，酶作用的機理是降低化學反應(yīng)的活化能，酶適于在低溫(0～4℃)下保存，C錯誤；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑的反應(yīng)不需要加熱，蛋白質(zhì)高溫變性后仍能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，D錯誤。12．(不定項)(2021·山東煙臺一模)科學家從動物的胰臟中分離到一類低相對分子質(zhì)量的蛋白質(zhì)(Ub)，其能對細胞中的異常蛋白(靶蛋白)貼上“標簽”，被貼標簽的靶蛋白隨即被蛋白酶水解，其過程如下圖所示，下列相關(guān)說法錯誤的是(　　)注：AMP為腺苷一磷酸。A．Ub為靶蛋白貼標簽的過程需要消耗能量B．靶蛋白水解過程與人消化道內(nèi)蛋白質(zhì)水解過程不同C．Ub在維持細胞內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)態(tài)的過程中有重要作用D．Ub在靶蛋白水解過程中起到催化的作用解析：選D。據(jù)圖可知，Ub與靶蛋白的結(jié)合過程需要消耗ATP，A正確；靶蛋白水解過程需要消耗ATP，人消化道內(nèi)蛋白質(zhì)水解過程不需要消耗ATP，B正確；細胞中的異常蛋白被水解有利于維持細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定，C正確；Ub在靶蛋白水解過程中起到“標簽”的作用，而不是催化的作用，D錯誤。13．(不定項)下表是某學生設(shè)計的有關(guān)實驗方案。據(jù)表分析，下列說法不正確的是(　　)組別①②③④⑤⑥質(zhì)量分數(shù)為3%的淀粉溶液/mL2－2－2－質(zhì)量分數(shù)為3%的蔗糖溶液/mL－2－2－2質(zhì)量分數(shù)為2%的α淀粉酶溶液/mL111111 反應(yīng)溫度/℃00XX100100檢測試劑Y2滴2滴2滴2滴2滴2滴注：表中“－”表示沒有添加。A．本實驗檢測試劑Y可為碘液或斐林試劑B．①②兩組可用于驗證酶的專一性C．若X、Y設(shè)置正確，則②④⑥三組實驗可說明溫度能影響酶活性D．若X、Y設(shè)置正確，則α淀粉酶溶液的用量是無關(guān)變量解析：選ABC。分析表中信息可知該實驗的目的有兩個，一個是通過③④(③④兩組的溫度適宜)驗證酶的專一性；另一個目的是通過①③⑤探究溫度對酶活性的影響。若Y為碘液，蔗糖無論水解與否，都不與碘液反應(yīng)，因此無法判斷淀粉酶是否將蔗糖水解，A錯誤；驗證酶的專一性時無關(guān)變量應(yīng)相同且適宜，①②兩組實驗的溫度不是適宜溫度，此溫度下酶不能正常發(fā)揮作用，所以不能用于驗證酶的專一性，B錯誤；α淀粉酶不能催化蔗糖水解，②④⑥三組實驗不能說明溫度能影響酶活性，C錯誤；本實驗中α淀粉酶溶液的用量等都是無關(guān)變量，D正確。14．(不定項)(2020·山東日照期末)熒光素酶可以催化熒光素氧化成氧化熒光素，在熒光素氧化的過程中會發(fā)出熒光。研究人員用不同條件處理熒光素酶后，測定酶濃度與發(fā)光強度的關(guān)系如下圖所示。下列敘述錯誤的是(　　)A．高濃度NaCl溶液經(jīng)稀釋后酶的活性可以恢復(fù)B．高溫和Hg2＋處理使酶活性降低的原因不同C．用Mg2＋處理熒光素酶可以減少其用量D．Mg2＋處理可使熒光素酶催化熒光素氧化時的活化能升高解析：選BD。高濃度NaCl溶液可使蛋白質(zhì)鹽析，溶液經(jīng)稀釋后酶的活性可以恢復(fù)，A正確；高溫和Hg2＋處理使酶空間結(jié)構(gòu)發(fā)生不可逆的改變，從而使酶活 性降低，B錯誤；Mg2＋處理熒光素酶后，在較低熒光素酶濃度下就能達到較高發(fā)光強度，用Mg2＋處理熒光素酶可以減少其用量，C正確；Mg2＋處理可使熒光素酶催化熒光素氧化時的活化能降低，D錯誤。15．酶的抑制劑能降低酶的活性，不同的抑制劑對酶活性的影響不同。某科研小組通過實驗研究了兩種抑制劑對某消化酶酶促反應(yīng)速率的影響，對實驗的結(jié)果進行分析并繪圖，如下圖所示，請回答下列問題：(1)該實驗的自變量是_____________________，實驗中對無關(guān)變量應(yīng)進行控制，該實驗的無關(guān)變量有_________________________________(答出兩項即可)。(2)據(jù)圖分析，隨著底物濃度的升高，抑制劑________(填類型)的作用逐漸減小甚至消失，從活化能的角度分析，推測抑制劑能降低酶促反應(yīng)速率的原因是________________________________________________________________。(3)某同學認為該實驗小組的實驗過程如下：a．將某消化酶溶液等分為①②③三組，將每組等分為若干份；b．在一定條件下將三組消化酶溶液均與等量的不同濃度的底物混合；c．在①中加入一定量的蒸餾水，②中加入等量的抑制劑Ⅰ，③中加入等量的抑制劑Ⅱ；d．定時取樣檢測各反應(yīng)體系中底物的量或產(chǎn)物的量，記錄實驗結(jié)果并繪圖。你認為該實驗操作是否正確？_____________，如果不正確，請進行改正：________________________________________________________________________________________________________________________________。解析：(1)由圖可知，該實驗的自變量有兩個，分別是抑制劑的種類和底物濃度。該實驗的無關(guān)變量有溫度、pH、酶濃度、抑制劑的使用量等。(2)由圖可知，隨著底物濃度的升高，曲線②的酶促反應(yīng)速率逐漸與曲線①無抑制劑時相同，即 抑制劑Ⅰ的作用逐漸減小甚至消失。抑制劑Ⅰ能降低酶活性，酶能降低化學反應(yīng)的活化能。(3)若對酶處理前先將酶與底物混合，則酶的活性未降低前已開始進行催化反應(yīng)了，造成實驗結(jié)果不準確，故應(yīng)先對酶進行不同的處理，然后再將處理后的酶與底物混合。答案：(1)抑制劑的種類和底物濃度　溫度、pH、酶濃度、抑制劑的使用量等(合理即可)　(2)Ⅰ　在抑制劑Ⅰ的作用下，酶的活性(催化效率)降低，其降低化學反應(yīng)活化能的能力下降(合理即可)　(3)不正確　步驟c應(yīng)與步驟b的順序互換，即先對酶溶液進行處理再加入底物(合理即可)