細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和功能教材分析：本節(jié)課是北師大版七年級上冊生物第2單元《生物體的結(jié)構(gòu)》第3章《細(xì)胞》的第1節(jié)《細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和功能》第二課時《動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)》的內(nèi)容。本節(jié)教學(xué)主要講述了動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，以及動植物細(xì)胞之間的相同結(jié)構(gòu)和不同結(jié)構(gòu)，知識點和難點較多，是這一學(xué)期教材的重點和難點。本節(jié)教學(xué)通過描述動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，培養(yǎng)學(xué)生的試圖觀察能力和科學(xué)觀。這節(jié)內(nèi)容不僅對前面所學(xué)的“細(xì)胞是生物體的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位”加以鞏固，也為后面學(xué)習(xí)的“細(xì)胞通過分裂而增殖”奠定了基礎(chǔ)。起到承前啟后的作用，從而使生物體的結(jié)構(gòu)部分形成了一個統(tǒng)一的整體。學(xué)情分析：七年級的學(xué)生思維活躍且好動，他們有很強的求知欲望，想要了解細(xì)胞，但是細(xì)胞又是他們平時肉眼看不到，絕大多數(shù)要在顯微鏡下才看得到的微細(xì)結(jié)構(gòu)。他們通過日常生活經(jīng)驗及上節(jié)的學(xué)習(xí)已經(jīng)對細(xì)胞有一定認(rèn)識，比如：細(xì)胞是生命活動的基本單位、某些單細(xì)胞生物和多細(xì)胞生物等。但是細(xì)胞內(nèi)部各部分的結(jié)構(gòu)和功能的知識比較缺乏。而這部分知識又比較抽象，比如：細(xì)胞核的功能，葉綠體、線粒體、液泡等。因此，在教學(xué)中應(yīng)盡可能運用多種手段將教學(xué)內(nèi)容形象直觀化。教學(xué)目標(biāo)：【知識與能力】1、說出組成動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)及其功能；2、闡明細(xì)胞是生命活動的基本結(jié)構(gòu)和功能單位；3、能舉例說出動植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)的異同點?！具^程與方法】1、通過觀察、識別動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)簡圖，形成觀察識圖能力、空間思維能力和語言表達(dá)能力；2、通過對細(xì)胞膜、細(xì)胞核功能的學(xué)習(xí)，鍛煉抽象思維能力，鍛煉分析資料、發(fā)現(xiàn)知識、推導(dǎo)結(jié)論的能力；3、通過對細(xì)胞各個結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)，理解局部和整體的辯證關(guān)系，提高邏輯思維能力。【情感態(tài)度與價值觀】1、認(rèn)同生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點；6,1、形成細(xì)胞是構(gòu)成生物體的結(jié)構(gòu)和功能單位這一生物學(xué)基本觀點；2、參與小組合作交流，體驗合作學(xué)習(xí)的快樂。教學(xué)重點和難點：1、教學(xué)重點：動、植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能。2、教學(xué)難點：有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的基本概念，如線粒體、葉綠體、染色質(zhì)等；理解細(xì)胞在結(jié)構(gòu)和功能上相統(tǒng)一的特點。教學(xué)方法：1、教法：直觀教學(xué)法、比喻法、分析討論法。2、學(xué)法：觀察、閱讀分析法、討論探究法。課前準(zhǔn)備：1、教師準(zhǔn)備：多媒體課件；人體不同形態(tài)的細(xì)胞圖和幾種植物細(xì)胞的圖。課時：一課時教學(xué)過程：教學(xué)步驟教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課通過提問：上節(jié)課學(xué)習(xí)使用顯微鏡可以觀察一些肉眼看不見的、微小的生物體的組成結(jié)構(gòu)，它們是什么？展示人體幾種不同形態(tài)的細(xì)胞，設(shè)置疑問串：人體不同類型細(xì)胞的內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否相同？其他動物的細(xì)胞與人體細(xì)胞結(jié)構(gòu)是否一樣？植物細(xì)胞與動物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)是否相同？從而引入課題。板書：第2課時動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)傾聽、思考、分析得出這些微細(xì)結(jié)構(gòu)是細(xì)胞。設(shè)置情境，激發(fā)興趣，帶著懸念，導(dǎo)入新課6,講授新知識一、動物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能結(jié)構(gòu)有：細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)線粒體二、植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能結(jié)構(gòu)有：細(xì)胞壁請學(xué)生閱讀課本第38頁關(guān)于動物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能的內(nèi)容及觀察圖3-5，思考：1、1）、動物細(xì)胞有哪些結(jié)構(gòu)？它們的名稱是什么？2）、動物細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)的功能或作用是什么？通過展示未標(biāo)注各種結(jié)構(gòu)名稱的動物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖，引導(dǎo)學(xué)生說出動物細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)的名稱和功能。同時能在黑板上畫一個動物細(xì)胞平面圖。將動物細(xì)胞比喻為一個學(xué)校，用形象生動的語言描述學(xué)校里的門衛(wèi)、各個班級部門、校長辦公室和學(xué)生的功能作用，引導(dǎo)學(xué)生指出他們分別對應(yīng)哪一種細(xì)胞結(jié)構(gòu)的功能歸納動物細(xì)胞基本的相同結(jié)構(gòu)。設(shè)疑問:構(gòu)成植物體的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與動物細(xì)胞是否相同呢？圖片展示不同形態(tài)的植物細(xì)胞圖，包括水綿、葉肉細(xì)胞、洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞、黑藻細(xì)胞、衣藻。請學(xué)生觀察洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞的簡圖，嘗試說出已知的結(jié)構(gòu)。請學(xué)生閱讀課本第41頁關(guān)于植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能的內(nèi)容及觀察圖3-11和圖3-12，思考：2、1）、植物細(xì)胞有哪些結(jié)構(gòu)？它們的名稱是什么？2）、植物細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)的功能或作用是什么？根據(jù)思考題，認(rèn)真閱讀課本內(nèi)容，找到答案的地方用橫線劃出。觀察，思考各種結(jié)構(gòu)名稱和功能。同時能在黑板上畫一個動物細(xì)胞平面圖。發(fā)揮想象力，指出對應(yīng)的各部分結(jié)構(gòu)，分別為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、線粒體。觀察、思考，可以對洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞指出細(xì)胞膜、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)。培養(yǎng)學(xué)生的閱讀、識圖能力，觀察探究能力用貼近生活的實例“學(xué)校”，采取類比的方式將抽象的細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)的功能直觀化。用直觀的植物細(xì)胞的圖形來比較第一部分動物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，起鞏固作用，而且引出下一部分的內(nèi)容。培養(yǎng)學(xué)生的小組合作精神，鍛煉學(xué)6,細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)液泡葉綠體線粒體植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)：1、葉綠體2、液泡3、細(xì)胞壁3）液泡和葉綠體中都有哪些特殊的物質(zhì)？通過圖片展示未標(biāo)注各種結(jié)構(gòu)名稱的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖，引導(dǎo)學(xué)生說出植物細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)的名稱和功能，包括：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)、液泡、葉綠體、線粒體。同時能在黑板上畫一個植物細(xì)胞平面圖。用植物細(xì)胞比喻為“軍營”，讓學(xué)生發(fā)揮想象力，根據(jù)功能特點，將軍營里的各機構(gòu)與植物細(xì)胞的各種結(jié)構(gòu)相類比，分別指出相應(yīng)結(jié)構(gòu)的功能。細(xì)胞質(zhì)中有一些綠色小顆粒是葉綠體，其內(nèi)含有葉綠素等色素。設(shè)疑問：植物體的哪些部分會有葉綠體？以枯葉、韭黃、凋零的楓葉為例子說明并不是所有的植物細(xì)胞都含有葉綠體，而是植物綠色部分才含有葉綠體。在某些植物果實成熟的過程中，葉綠體能轉(zhuǎn)變?yōu)橛猩w，使果實的顏色發(fā)生變化。請學(xué)生舉例說明。根據(jù)圖3-12植物細(xì)胞生長階段的液泡的變化圖，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出只有在成熟的植物細(xì)胞中才有中央大液泡。舉例西瓜和甘蔗的甜味、苦瓜的苦味、檸檬的酸味等不同的味道是細(xì)胞液，存在于細(xì)胞的液泡中，而且細(xì)胞液含有色素，使細(xì)胞呈現(xiàn)不同的顏色，如西瓜的紅色。以“前后桌四個人”為一個單位，通過討論完成三個討論題思考，分析，歸納。同時能在黑板上畫一個植物細(xì)胞平面圖。觀察，思考，發(fā)揮想象力，對植物細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)進(jìn)行比喻。舉例綠色的葉子、綠色的果皮，嫩莖等。舉例：未成熟的橘子是綠色的，成熟時是黃色的。紅富士的成熟等。生分析問題的能力培養(yǎng)學(xué)生觀察與歸納的能力。利用形象、客觀的擬人化手段來刺激學(xué)生的潛在思維能力，突破教學(xué)中“重點和難點知識”，完成知識的遷移與生活實際相聯(lián)系，加深學(xué)生對抽象知識的理解。引導(dǎo)學(xué)生舉例說明，從而提高學(xué)生的口頭表達(dá)能力。6,三、動植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)不完全相同位于植物細(xì)胞最外層的結(jié)構(gòu)，舉例高大的樹木之所以能“頂天立地”，主要與植物細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)有關(guān)？歸納植物細(xì)胞基本的結(jié)構(gòu)。屏幕同時展示動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)簡圖，用數(shù)字標(biāo)出各部分的結(jié)構(gòu)。讓學(xué)生分組填出各部分結(jié)構(gòu)名稱，并分析哪些結(jié)構(gòu)是動植物細(xì)胞都有的結(jié)構(gòu)，哪些是植物細(xì)胞特有，而動物細(xì)胞沒有的結(jié)構(gòu)。通過課本第42頁的圖3-13的細(xì)胞立體三維圖，引導(dǎo)學(xué)生思考細(xì)胞是平面的還是立體的？通過課本第42頁的表格歸納動植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)異同點。觀察，思考，與生活實際例子相結(jié)合思考根據(jù)功能判斷出是細(xì)胞壁。觀察，總結(jié)：都具有的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、線粒體。植物細(xì)胞特有的是：細(xì)胞壁、葉綠體、液泡。通過圖片直觀對比動植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，從分項中讓學(xué)生明白生物體的結(jié)構(gòu)和功能總是相適應(yīng)的。課堂總結(jié)根據(jù)板書讓學(xué)生來回顧這節(jié)課學(xué)到的知識，接著完成課件出示的練習(xí)。學(xué)生回顧知識點，思考解答習(xí)題。培養(yǎng)學(xué)生對知識的歸納、梳理的能力。板書設(shè)計：第2課時動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)一、動物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜：保護(hù)作用細(xì)胞質(zhì)：生命活動的主要場所細(xì)胞核：控制著細(xì)胞的生命活動線粒體：提供能量二、植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁：支持和保護(hù)作用細(xì)胞膜：保護(hù)作用細(xì)胞質(zhì)：生命活動的主要場所6,細(xì)胞核：控制著細(xì)胞的生命活動葉綠體：內(nèi)含葉綠素等色素液泡：內(nèi)含細(xì)胞液線粒體：提供能量三、動植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)不完全相同6