吸收作用【教學目標】一、知識目標1、探究植物細胞的吸水和失水。2、闡述植物細胞吸收水分的原理，說明植物根毛細胞吸水和失水的原理。二、能力目標1、嘗試運用所學知識與方法設(shè)計“植物細胞在什么條件下吸水和失水”的實驗。2、設(shè)計表格記錄細胞吸水失水的現(xiàn)象。三、情感目標1、學會與同學合作完成模擬制作蘿卜“花”的活動，關(guān)注生物科學知識在人們生活中的價值。2、領(lǐng)悟科學實驗中需要嚴謹、認真的態(tài)度。3、認同生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。【教學重點】植物細胞的吸水和失水的原理【教學難點】植物細胞的吸水和失水的原理【教學方法】教師的講解、演示實驗與學生模擬制作、觀察、討論、設(shè)計實驗相結(jié)合【教學媒體】自制多媒體PPT課件等【教學準備】教學演示文稿、圖片等演示實驗相關(guān)材料用具等學生模擬制作蘿卜“花”的相關(guān)材料【教學設(shè)計】導(dǎo)入模擬制作蘿卜“花”情景設(shè)置探究：植物細胞的吸水和失水5,觀察實驗現(xiàn)象設(shè)計實驗方案分析數(shù)據(jù)得出結(jié)論根毛細胞適于吸水的結(jié)構(gòu)特點細胞吸水和失水的原理【內(nèi)容要點】第3節(jié)吸收作用一、植物細胞的吸水和失水細胞吸水周圍環(huán)境濃度〉細胞液濃度時〈細胞失水【教學過程】教學程序及知識要點教學活動設(shè)計教師活動學生活動預(yù)期效果復(fù)習導(dǎo)入圖片展示：制作好的蘿卜“花”，同學們想做嗎？觀察吸引學生興趣導(dǎo)入新課5,情景設(shè)置1、示范：模擬制作蘿卜“花”一片花瓣。2、質(zhì)疑：為什么你的花瓣破裂了?怎么解決蘿卜片破裂的問題呢？（學生將蘿卜片浸泡在鹽水的時間2~3分鐘內(nèi)教師示范其做法。）3、視頻展臺示范：制作蘿卜“花”的方法步驟。教師提示問題：比較放入清水與鹽水中的蘿卜片有什么不同？布置任務(wù)：四位同學合作完成制作蘿卜“花”。4、展示學生小組作品，提出新問題：盡管放入鹽水中的蘿卜片變得柔軟了便于我們操作，但是“花瓣”看起來卻不很精神，怎樣讓它們“容光煥發(fā)”呢？5、質(zhì)疑：制作蘿卜“花”的過程中，你運用了哪些生物學知識，從而解決了你的制作問題？觀察并模仿制作花瓣，發(fā)現(xiàn)蘿卜片碎了。思考并發(fā)表自己的看法。將5片蘿卜片放入20%鹽水中，1片仍然留在清水中。比較放入清水與鹽水中的蘿卜，鹽水中的蘿卜片比較軟，容易操作，合作制作蘿卜“花”過程。觀察、思考提出再次放入清水中。回顧制作過程，深入思考。聯(lián)系學生生活實際，創(chuàng)設(shè)問題情境。理解科學探究的是解決生活中的問題。創(chuàng)設(shè)生活情景。5,探究細胞的吸水和失水1、質(zhì)疑：細胞在什么條件下吸水又在什么條件下失水？盡憑感覺就能得到一個科學結(jié)論嗎？2、提示一個科學結(jié)論的得出要靠數(shù)據(jù)作支撐，你怎樣制定假設(shè)，設(shè)計實驗通過獲得相關(guān)數(shù)據(jù)得到科學結(jié)論呢？3、完善學生的實驗方案。4、展臺演示：相同質(zhì)量的蘿卜分別放入相同體積的清水與鹽水中浸泡5分鐘。（等待時間內(nèi)，請學生在筆記本上設(shè)計記錄數(shù)據(jù)的表格。）5、再次在展臺上用電子秤演示稱量蘿卜質(zhì)量，讀出液體體積，記錄數(shù)據(jù)，引導(dǎo)學生根據(jù)數(shù)據(jù)進行分析，尋找規(guī)律。6、實驗現(xiàn)象：浸泡在清水中的蘿卜質(zhì)量增加，而水的體積減少，浸泡在鹽水中的蘿卜質(zhì)量減輕，鹽水體積增加。7、質(zhì)疑：為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢？展示圖片：分析細胞吸水、失水原因。8、歸納總結(jié)：細胞的吸水與失水的原理：當周圍環(huán)境濃度大于細胞液濃度時，細胞吸水，反之細胞失水。進一步思考討論、設(shè)計實驗方案、匯報并相互補充。提出問題：細胞在什么條件下吸水又在什么條件下失水？假設(shè)：細胞在低濃度環(huán)境中吸水在高濃度條件下失水。設(shè)計記錄表格。對照細胞模式圖分析吸水、失水的條件是細胞液與外界環(huán)境之間有濃度差的存在。歸納總結(jié)：細胞的吸水與失水的原理。說出：細胞的吸水與失水的原理：當周圍環(huán)境濃度大于細胞液濃度時，細胞吸水，反之細胞失水。聯(lián)系學生的生活實際，引導(dǎo)學生設(shè)計可行的實驗方案。激發(fā)學生進一步思考，鼓勵學生設(shè)計記錄表格，訓練學生設(shè)計實驗的能力。訓練學從感性認識上升到理性認識。5,根毛細胞吸水條件1、展示圖片：質(zhì)疑：通常情況下植物根毛細胞與土壤緊密結(jié)合在一起，那么根毛細胞是怎樣吸水的呢？2、展示圖片：質(zhì)疑：根毛細胞適于吸水的特點是什么？3、展示圖片：質(zhì)疑：水分是如何進入植物體的？觀察圖片，運用所學知識分析根毛細胞吸水。的條件是：土壤溶液濃度大于根毛細胞液濃度。引發(fā)學生思考：產(chǎn)生繼續(xù)研究的愿望。發(fā)展學生解決問題的能力，促進學生的認知結(jié)構(gòu)的發(fā)展。課外拓展如果給植物施加過濃的肥料，植物的生活會怎么樣？聯(lián)系生活實際思考問題。聯(lián)系生活實際，引發(fā)學生關(guān)注生活，關(guān)注生物科學知識的價值。5