學(xué)校消防安全管理制度　　一、從制度上加強(qiáng)管理，建立健全各種規(guī)章制度。全集團(tuán)、學(xué)校各單位有機(jī)結(jié)合形成連動(dòng)、互動(dòng)，發(fā)揮主管部門(mén)的主導(dǎo)作用共同做好消防安全工作?！　《?、從思想上重視，要充分認(rèn)識(shí)到消防工作的重要性，火災(zāi)的危險(xiǎn)性、后果的嚴(yán)重性。積極參加集團(tuán)和中學(xué)組織的各種安全培訓(xùn)活動(dòng)，使廣大員工都能夠全面掌握消防知識(shí)，正確使用滅火器材。　　三、從行為上進(jìn)行規(guī)范從嚴(yán)要求認(rèn)真執(zhí)行，主要有以下幾個(gè)方面：　　1、食堂負(fù)責(zé)人消防責(zé)任　?、?、對(duì)本部門(mén)的消防工作全面負(fù)責(zé)；　?、?、根據(jù)學(xué)校消防安全管理制度，結(jié)合本部門(mén)實(shí)際，落實(shí)消防安全措施；　?、恰⒍ㄆ诮M織開(kāi)展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素；　?、?、開(kāi)展本部門(mén)職工的消防安全教育，使職工熟練掌握消防器材的使用方法和火災(zāi)處置方法。　?、?、定期組織開(kāi)展滅火預(yù)案的演習(xí)，一旦發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)根據(jù)學(xué)校滅火應(yīng)急預(yù)案積極組織撲救，迅速疏散就餐的師生，確保安全。　　2、后廚工作人員消防責(zé)任及注意事項(xiàng)　　⑴、廚師應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握應(yīng)急事故處理方法?！　、啤居?、炸制食品時(shí)應(yīng)隨時(shí)注意油溫，不得離開(kāi)崗位，以防油溫過(guò)高引起火災(zāi)?！　、?、烘烤食品應(yīng)控制好烘箱溫度和烘烤時(shí)間，以免烘烤溫度過(guò)高或烘烤時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起火災(zāi)?！　、取⒑髲N工作人員應(yīng)定期清洗煙道、抽油煙機(jī)，防止煙道、抽油煙機(jī)積油過(guò)多引起火災(zāi)?！　、伞N房?jī)?nèi)的電器設(shè)施應(yīng)由電工負(fù)責(zé)安裝，廚師不得隨意接拉電線。　?、?、息業(yè)前要認(rèn)真檢查廚房間內(nèi)設(shè)施，確認(rèn)無(wú)誤后，方可離開(kāi)?！　、?、廚房?jī)?nèi)禁止吸煙。　　3、物資倉(cāng)庫(kù)保管員消防責(zé)任及注意事項(xiàng)　?、?、倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)懂得儲(chǔ)存、保管物資的火災(zāi)危險(xiǎn)性和預(yù)防措施，熟練掌握掌握消防器材的使用方法和會(huì)撲救初起火災(zāi)?！　、?、庫(kù)內(nèi)物資堆放應(yīng)做到“五距”，即燈距、墻距、堆距、柱距、頂距，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)加以處理并報(bào)告。,　?、恰?kù)內(nèi)不得亂接、亂拉電氣線路和使用電器設(shè)備?！　、取?kù)內(nèi)嚴(yán)禁閑人入內(nèi)，嚴(yán)禁吸煙和焚燒可燃物品。　?、伞⑾掳嗲皩?duì)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行安全檢查，確認(rèn)無(wú)誤，切斷電源，方可離開(kāi)。