開學(xué)第一課主題班會教案范文二篇　　目的：　　1、使學(xué)生了解食品污染的知識，使學(xué)生了解食品中毒的知識。　　2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項及預(yù)防措施?！　≈攸c：　　對食品污染和中毒的預(yù)防　　授課內(nèi)容：　　一、食品污染食品污染是怎么回事？　　食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染?！　《?、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱?！　。ㄒ唬┘?xì)菌性食物中毒細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的`氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7—8次，發(fā)燒38—40℃。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。預(yù)防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時肉塊不應(yīng)超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮,沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。　?。ǘ┯卸緞又参锸澄镏卸尽　?、豆角中毒一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。　　豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌?！　?、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒　?。ㄈ┗瘜W(xué)性食物中毒　　1、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒?！　?、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？　　（1）、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去?！　。?）、選擇新鮮和安全的食品?！　。?）、食品在食用前要徹底清潔。　?。?）、盡量不吃剩飯菜。　?。?）、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒?！　。?）、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。,　?。?）、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物?！　。?）、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。　　總結(jié)：只要從以上幾個方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能限度減少食物中毒的風(fēng)險度，預(yù)防食物中毒，保證我們同學(xué)們的身體健康?！　∑　〗逃康模骸　?、牢固樹立安全第一思想，時刻把安全記心頭?！　?、繼續(xù)學(xué)習(xí)和鞏固我校的關(guān)于學(xué)生安全的規(guī)章制度，使每一個學(xué)生都養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，遵守學(xué)校的紀(jì)律，確保在校安全。　　教育內(nèi)容：　　一、學(xué)生安全管理制度　　1、在學(xué)校內(nèi)不得打鬧或搞惡作劇，課間活動要有秩序?！　?、在體育、自然實驗課和課外活動時，要按老師要求正確進(jìn)行或操作?！　?、不要把刀、匕首等危險物品帶到學(xué)校。　　4、不經(jīng)老師允許不準(zhǔn)擅自離開教室或離開校園，到校后不準(zhǔn)出校園?！　?、在校期間不要玩火、觸摸電暖器等用電設(shè)備，不要帶校外人員到校滋事?！　?、不準(zhǔn)進(jìn)網(wǎng)吧、游戲廳、舞廳、歌廳、臺球社?！　?、按規(guī)定時間到校、離校，不要跟陌生人走，放學(xué)以后不要在學(xué),校逗留?！　?、不準(zhǔn)把小食品帶進(jìn)學(xué)校，要吃衛(wèi)生合格的食物，不要到衛(wèi)生差、條件糟的小飯桌、小攤點就餐。　　9、因事不能到校上課，要及時和班主任老師請假，并告之原因及去向。　　10、遵守交通安全法規(guī)，增強(qiáng)自我保護(hù)意識，牢固樹立安全第一思想，健康成長?！　《W(xué)生課間活動安全制度　　1、全校學(xué)生要牢固樹立安全第一的思想，掌握必要的安全常識，增強(qiáng)自我保護(hù)意識，學(xué)會自我保護(hù)本領(lǐng)?！　?、任何時間在教學(xué)樓里行走都要右側(cè)通行，都要穩(wěn)步輕快，不準(zhǔn)大聲喧嘩，不準(zhǔn)嬉戲打鬧，不準(zhǔn)追攆推搡；遇有意外情況，要聽從老師指揮?！　?、學(xué)生在課間要做有意義的、安全的活動、游戲，嚴(yán)禁學(xué)生在操場上追逐攆打，體育活動不做危險的動作。　　4、課間不準(zhǔn)吃小食品，任何校外的食品、飲品都不準(zhǔn)帶入校內(nèi)食用?！　∪?、學(xué)生乘車規(guī)定　　1、乘車學(xué)生必須在指定地點候車，遵守乘車時間，憑票排隊上車，不準(zhǔn)擁擠、推搡，文明乘車，不準(zhǔn)搶座，高年級的同學(xué)要多關(guān)心照顧、多謙讓低年級同學(xué)；　　2、車未停穩(wěn)不準(zhǔn)尾隨車跑或爭搶上車，到站時車停穩(wěn)后，方可下,車；　　3、上車后，聽從司機(jī)的管理，愛護(hù)車上設(shè)施，故意損壞要按價賠償；　　4、不準(zhǔn)在車上大聲喧嘩、打鬧，更不準(zhǔn)尋釁滋事，打架斗毆；　　5、不準(zhǔn)在車上吃食物或喝飲料，不準(zhǔn)在車上亂扔垃圾；　　6、上車后不準(zhǔn)將頭、手伸出車外，以免發(fā)生危險；　　7、乘車學(xué)生必須服從跟車?yán)蠋熀托￡犻L的管理，聽從指揮；　　8、乘車學(xué)生的表現(xiàn)將參與本班每周流動紅旗的評比。